करवा चौथ की सरगी में क्या खाएं? जानें 8 जरूरी चीजें और हेल्दी कॉम्बिनेशन

करवा चौथ की सरगी में क्या खाना चाहिए?

करवा चौथ 2026 गुरुवार, 29 अक्टूबर को मनाया जाएगा। इस दिन व्रत रखने वाली महिलाओं के लिए सुबह सूर्योदय से पहले खाई जाने वाली सरगी का सही चुनाव बहुत जरूरी होता है। सरगी में ऐसी चीजें शामिल करनी चाहिए जो पूरे दिन भूख और ऊर्जा बनाए रखें।

सरगी में कौन-कौन सी 8 जरूरी चीजें शामिल करें?

1. फेनी या दूध वाली सेवईं

फेनी और दूध वाली सेवईं पारंपरिक सरगी का अहम हिस्सा हैं। ये कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत होती हैं। मीठी फेनी में बहुत ज्यादा चीनी डालने से बचें और इसे फल या मेवों के साथ खाएं।

2. रोटी या कम तेल वाला पराठा

गेहूं की रोटी या कम तेल में बना पराठा खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है। इसके साथ पनीर या दही जैसे प्रोटीन स्रोत लेना फायदेमंद होता है।

3. केला, सेब या अन्य ताजे फल

फल जैसे केला, सेब, अमरूद, संतरा और अनार फाइबर, विटामिन और पोषक तत्व देते हैं। हालांकि फल अकेले भूख पूरी तरह नहीं रोकते, लेकिन संतुलित नाश्ते का हिस्सा बन सकते हैं।

4. बादाम और अखरोट

सरगी में मेवे हेल्दी फैट और प्रोटीन देते हैं। इन्हें बिना पकाए सीधे खाया जा सकता है। एक छोटी मुट्ठी मेवे पर्याप्त होती है।

5. दूध या दही

दूध और दही प्रोटीन और कैल्शियम के अच्छे स्रोत हैं। दही को रोटी या पराठे के साथ खा सकती हैं। अगर दूध से पेट में समस्या होती है तो इसे ना लें।

6. पनीर या बेसन का चीला

पनीर या बेसन के चीले प्रोटीन से भरपूर होते हैं। सब्जियां मिलाकर इन्हें और पौष्टिक बनाया जा सकता है। दही के साथ खाना बेहतर रहता है।

7. पोहा या सब्जियों वाला उपमा

हल्का नमकीन खाना पसंद करने वालों के लिए पोहा या उपमा अच्छे विकल्प हैं। इनमें सब्जियां डालकर पोषण बढ़ाया जा सकता है।

8. पर्याप्त पानी

सरगी के दौरान पानी पीना जरूरी है ताकि पूरे दिन हाइड्रेटेड रहा जा सके। अचानक ज्यादा पानी पीने से बचें और नियमित अंतराल पर धीरे-धीरे पानी पिएं।

सरगी के लिए आसान फूड कॉम्बिनेशन क्या हो सकते हैं?

• पारंपरिक सरगी: दूध वाली फेनी, एक छोटा पराठा, दही, फल और मेवे।
• प्रोटीन वाली सरगी: दो बेसन के चीले, दही, केला या सेब और पानी।
• जल्दी तैयार होने वाली सरगी: दूध में बने ओट्स, मेवे और एक फल। जरूरत अनुसार दही या अन्य प्रोटीन स्रोत शामिल करें।

सरगी में क्या नहीं खाना चाहिए?

• बहुत ज्यादा नमकीन खाना, क्योंकि इससे प्यास बढ़ सकती है।
• बहुत तला हुआ भोजन, जो अपच या एसिडिटी कर सकता है।
• सिर्फ मिठाई खाना, जिससे प्रोटीन और पोषक तत्व कम पड़ जाते हैं।
• अधिक चाय या कॉफी पीना, जिससे बेचैनी या पेशाब की समस्या हो सकती है।
• जबरदस्ती जरूरत से ज्यादा खाना, जिससे पेट फूल सकता है।

सरगी खाने का सही समय कब है?

सरगी सूर्योदय से पहले खाई जाती है। इसका समय आपके शहर के सूर्योदय के अनुसार तय करें। करवा चौथ 2026 में यह 29 अक्टूबर को होगा, इसलिए स्थानीय सूर्योदय समय के अनुसार सरगी करें।

"सरगी में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर और पानी का संतुलन होना चाहिए ताकि पूरे दिन ऊर्जा बनी रहे।"

स्रोत: hindi.asianetnews.com